南平武夷山:傳承技藝做好“匠心茶”

南平武夷山:傳承技藝做好“匠心茶”

1閱讀 2023-08-05 07:45 行業(yè)

呈帖敬茶、行拜師禮、聆聽師訓(xùn)……3日上午,武夷山舉行第三屆傳承者武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)技藝制茶大會暨正山小種(紅茶)傳統(tǒng)制茶大會拜師儀式。100位傳承者現(xiàn)場向20位武夷巖茶、正山小種紅茶制作技藝傳承人拜師,發(fā)揮傳承人“傳幫帶”作用,傳承與弘揚非遺技藝。

“傳承技藝首重在德,其次在勤……”隨著100位徒弟手持拜師帖入場,傳承人師父諄諄寄語、殷殷期許,希望新一代年輕茶人成為德才兼?zhèn)涞膫鞒姓?,做好武夷“匠心茶”,講好非遺技藝傳承故事。

“本屆傳承者活動吸引了600多人報名參與?!蔽湟纳绞形幕^館長楊義東介紹,通過初審、筆試、面試等環(huán)節(jié)嚴(yán)格篩選,最終入選80名巖茶組、20名紅茶組傳承者。他們將在拜師后進(jìn)行系統(tǒng)化的學(xué)習(xí),不定期進(jìn)行相關(guān)考核,開展傳承者制茶技藝評比活動。

值得一提的是,在以往武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承的基礎(chǔ)上,本屆增加了正山小種(紅茶)傳統(tǒng)制茶技藝部分,以期對武夷山傳統(tǒng)制茶技藝這一茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的傳承更全面、更深遠(yuǎn)。

來源:大武夷新w網(wǎng)(記者 張筱惜 通訊員 邱俊杰),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除 

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